Menu van Bergrust, bourgondisch genieten

• Dagelijks van 10:30 tot 16.30 uur ( wij voorzien in 1 rekening per tafel )

  Pain grillée (gegrilde flangette met heerlijke saladegarnituur)
  Pain grillée pulled porc en cocktailsaus		€	6,95
  Pain grillée gepocheerde peer en Cambozola		€	6,95
  Pain grillée ham en kaas		€	6,45
  Pain grillée pulled Jackfruit bbq flavour		€	7,95
  Lunchbordje Bergrust (trio van Salami, Brie en preparée, kopje soep)		€	10,45
  Lunchbordje Sint Pieter (trio van kaas, gedroogde ham, tonijnsalade, champignons in roomsaus)		€	10,45

  Ambachtelijk broodje (licht of donker)
  Focaccia met tomaat salami en mozzarella		€	9,80
  Gebraden gehakt met 'duvelkes saijs'		€	9,80
  Gegrilde en gemarineerde groentjes met cocktailsaus en humus		€	8,25
  Filet Americain		€	8,75
  Ham en/of kaas , gekookt eitje, tomaat en komkommer		€	8,25
  Gebakken grotchampignons met spek, ui en rucola sla		€	9,25
  Romige Brie		€	8,25
  Huisgemaakte tonijnsalade met Spaanse zoet ui en ansjovis		€	10,80

  Warme lunchgerechten
  'Strammer Max' uitsmijter Bergrust		€	9,50
  Bourgondiër croquetten 100% rundvlees met boerenbrood en Limburgse mosterd		€	9,50
  Gebakken Limburgse bloedworst met appel en stroop		€	11,50
  Vorarlberger käse-spätzle met spek en brood ( ook vega variant )		€	12,50
  L.A. Streetfood burger met frietjes		€	14,75
  L.A. Streetfood Veggie Burger met frietjes		€	14,75
  West Vlaamse garnalen croquetjes ( 3 st ) met frietjes en salade		€	16,50
  St. Pieterse champignons in cognacroomsaus met boerenbrood		€	11,50
  "Mestreechs"Zoervleis		€	14,75

  Pannenkoeken ( uiterlijk tot 16:00 uur, bij drukte helaas niet mogelijk )
  Naturel		€	5,75
  Spek en/of kaas		€	7,50
  Appel en rozijnen		€	7,50

• Dagelijks van 10:30 tot 16.15 uur ( Wij voorzien in 1 rekening per tafel )

  Salades ( met brood en boter )
  Salade lardons met witte ui, ei en olijven		€	13,40
  Salade gegrilde halloumi, noten en honing		€	13,40
  Stevige salade met Limburgse "kaw sjotel"		€	15,50
  Salade Bergrust met kip, appel en cocktailsaus		€	13,40

  Soepen ( met brood en boter )
  Soep 'humeur du chef'		€	6,45
  Huisgemaakte uiensoep, gegratineerd met kaas		€	6,45
  Romige pompoensoep met zalm ( ook veggie )		€	8,50

  Voor de kleintjes
  Frietjes met appelmoes en salade		€	5,70
  Met kipfilet		€	8,00
  Met frikandel of kroket		€	8,00

• Vanaf 17.00 uur tot 20:00 uur ( Wij voorzien in 1 rekening per tafel )

  Voorgerechten en soepen
  Uiensoep Bergrust overbakken met kaas geserveerd met brood		€	6,25
  Carpaccio van huis gemarineerde runder bavette		€	10,50
  Romige pompoensoep met zalm ( ook veggie )		€	8,50
  Salade lardons met witte ui en ei		€	9,50
  Salade van witlof en bloedworst		€	12,50
  Ravioli met ricotta en spinazie, geserveerd met schuimige saus van rode puntpaprika		€	10,50

  Hoofdgerechten
  "Mestreechs Zoervleis"		€	14,75
  Piepkuikentje uit de oven met dragon		€	17,50
  Gestoofde wildzwijn wang met jus van aceto en zilveruitjes		€	18,50
  Verse kibbeling van koolvis met remouladesaus en frietjes		€	18,50
  Verse mosselen met frietjes of brood ( alleen op donderdag, vrijdag en zaterdag)		€	18,50
  Saté van Oosters gemarineerde kophaas met huisgemaakte atjar en frietjes		€	17,50
  Gebakken varkenshaasje met pepersaus of stroganoffsaus en frietjes		€	17,50

  Nagerechten
  Dame Blanche		€	6,50
  Chocolademousse van pure bittere chocolade met bosbessen sorbet		€	7,50
  Kiesplènkske Bergrust		€	9,50
  Malaga ijs meringue		€	7,50
  Gelato "en coupe"		€	1,40 per bol

• Wit
  Chardonnay Lac (Languedoc-Frankrijk)		€	5,00
  	Fles	€	24,50
  Huiswijn ( wisselend )		€	4,10
  	Fles	€	20,50
  Pinot Grigio		€	4,60
  	Fles	€	23,00

  Zoet
  Chateau de la Barrière - Sauvignon Semillon (Frankrijk)		€	4,10
  	Fles	€	20,50

  Rood
  Huiswijn ( wisselend )		€	4,10
  	Fles	€	20,50
  Louval Cabernet Sauvignon (Frankrijk)		€	4,60
  	Fles	€	23,00

  Rosé
  LAC - gris - Languedoc Frankrijk		€	4,10
  	Fles	€	20,50

  Vraag Chalet Bergrust voor een gepast wijnadvies bij uw gekozen gerecht

• Maandmenu juni € 28,50 (3 gangen) van 17:00 uur tot 20:00 uur

  Voorgerechten

  Hoofdgerechten

  Desserts

• Bieren en speciaal bieren
  Tap Brand Pilsener 20cc		€	2,50
  Tap Brand Pilsener 5% 30cc		€	3,50
  Tap Brand Pilsener 5% 50cc		€	5,85
  Bergrust Nachtvlinder dubbel 6.5%		€	4,00
  Bergrust Vlinder blond 6%		€	4,00
  Tap La Chouffe		€	4,00
  Tap Cornet zwaar blond 8.5%		€	4,50
  Tap Curtius 7.0%		€	5,00
  Bier van de maand		€	4.00
  Flesje Brand oud bruin 3.5%		€	3,00
  Flesje Brand Weizen 5.0%		€	3.70
  Flesje Brand Weizen 0.0%		€	3.10
  Flesje Duvel 8.5%		€	4.70
  Weihenstephan hefeweissbier 0.5 ltr 5,4%		€
  		€	5,30
  Flesje Omer Blond 8.0%		€	3.70
  Flesje Brugse Zot 6.0%		€	4.25
  V. Vollenhoven Extra Stout 7.1%		€	4.25
  Petrus Aged Red 8.5%		€	4.50
  Flesje Palm 5.2%		€	3.40
  Flesje Palm 0.0%		€	3.10
  St Christoffel W-ipa 6.5%		€	4.50
  Flesje Westmalle Dubbel 7.0%		€	4.35
  Flesje Westmalle Tripel 9.5%		€	4.85
  Flesje Karmeliet Tripel 8.0%		€	4.85
  Leffe Blond 6.6%		€	4.50
  Flesje van Vollenhoven IPA 6.5%		€	4.25
  Flesje Wiekse Rosé 4.0%		€	3.40
  Flesje Liefmans Fruitesse 3.8%		€	3.75
  Flesje Mort Subite Kriek 4.5%		€	3.75
  Flesje Amstel Radler 2.0%		€	3.00
  Flesje Amstel Radler 0.0%		€	3.10
  Flesje Heineken 0.0%		€	3.00
  Hop zij met ons Brouwerij Jopen ( glutenvrij )		€	4,25